Limpieza Cocina Profesional
Desengrasantes industriales, limpiadores de campanas extractoras, hornos, parrillas y superficies de acero inoxidable. Formulados para grasa carbonizada a alta temperatura.
Ver productos →Sector HORECA — Hostelería, Restauración y Catering
Productos de Limpieza para Hostelería: Soluciones APPCC Profesionales
El sector HORECA tiene exigencias químicas únicas: cocinas con grasa carbonizada acumulada en hornos, planchas y freidoras; lavavajillas industriales que necesitan dosificación precisa de detergente, abrillantador y antical; baños con uso intensivo que requieren desinfección controlada; y suelos con derrames continuos que exigen fregasuelos de alta carga microbiana. Instaquim formula desde 1990 una gama completa de 330 productos, con 11 categorías HORECA, todos con ficha técnica y ficha de datos de seguridad, EU Ecolabel disponible en la línea ecológica y soporte comercial directo. Sin intermediarios: compra directamente al fabricante con las condiciones y el asesoramiento técnico que tu establecimiento necesita.
APPCC Trazable
EU Ecolabel
11 Categorías HORECA
35+ Años
Atención directa: +34 938 891 344
— SOLUCIONES HORECA
¿Qué necesita la limpieza profesional en hostelería?
La limpieza en hostelería no es comparable a la doméstica ni a la industrial genérica. Un restaurante, un hotel o un servicio de catering opera bajo la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), lo que obliga a documentar cada producto químico utilizado en cocina y áreas de manipulación de alimentos. Además, las cocinas profesionales generan grasa carbonizada que solo disuelven desengrasantes con pH alcalino alto, los lavavajillas industriales requieren productos compatibles con dosificadores automáticos y la zona de baños y vestuarios necesita desinfectantes con actividad bactericida y fungicida certificada. La creciente exigencia de sostenibilidad añade la necesidad de alternativas con EU Ecolabel o fórmulas biodegradables que no comprometan la eficacia.
330 productos · 11 categorías HORECA · Ficha técnica y FDS
330
Productos en catálogo
11
Categorías HORECA
35+
Años fabricando
24h
Entrega península
— PLAN QUÍMICO HORECA
11 categorías de producto para hostelería
Lavavajillas Industrial
Detergente concentrado, abrillantador y antical específicos para lavavajillas industriales de túnel y frontal. Compatibles con dosificadores automáticos.
Ver productos →Lavado Manual Vajilla
Jabones concentrados dermoprotectores para lavado manual de vajilla. Incluye un producto con certificación EU Ecolabel.
Ver productos →Ambientación y Olores
Ambientadores profesionales y neutralizadores de olores para sala, cocina y zonas de servicio. Gama B2B con aromas de larga duración.
Ver productos →Suelos HORECA
Fregasuelos industriales para suelos de cocina, sala, almacén y zonas húmedas. Formulados para fregadoras mecánicas y friegasuelos manual.
Ver productos →Superficies y Sala
Limpiacristales profesional y multiusos para mesas, barra, vitrinas y superficies de sala.
Ver productos →Baños y Aseos
Desincrustante para WC e inodoros con acción antical y desinfectante de superficies.
Ver productos →Limpieza Ecológica
Gama completa con certificación EU Ecolabel para establecimientos con sellos de sostenibilidad (Green Key, Biosphere, etc.) sin renunciar a la eficacia técnica.
Ver productos →Higiene de Manos
Jabones de manos dermoprotectores y desinfectantes de manos para el personal de cocina y sala. Compatibles con dispensadores de pared.
Ver productos →Desinfección Profesional
Desinfectantes de superficies con dosificación APPCC documentada. Ficha técnica para auditorías de sanidad.
Ver productos →Tratamientos Especiales
Limpiadores de freidoras, eliminadores de grasas carbonizadas de difícil acceso y tratamientos específicos para superficies porosas en cocina profesional.
Ver productos →— REFERENCIAS CLAVE
Productos más solicitados en hostelería
— DIFERENCIALES
Por qué elegir Instaquim en tu establecimiento
APPCC completo
Toda la gama HORECA incluye documentación APPCC trazable, lista para auditorías sanitarias de la autoridad competente. Sin necesidad de solicitar fichas adicionales ni esperar semanas.
Fabricante directo
Sin intermediarios. Compra directamente en fábrica desde 1990. Precio y trato directo con el fabricante, sin márgenes de distribuidor. Condiciones adaptadas a tu volumen y tipo de establecimiento.
Soporte técnico
Equipo técnico propio. Asesoramiento personalizado en dosificación, compatibilidad de productos y normativa vigente para tu tipo de cocina, lavavajillas y establecimiento.
— CERTIFICACIONES
Documentación y garantías para tu auditoría
EU Ecolabel
12 productos certificados para compra sostenible y establecimientos con sellos verdes.
APPCC Trazable
Ficha técnica y ficha de datos de seguridad en todos los productos de la gama HORECA.
REACH Compliant
Cumplimiento del Reglamento REACH europeo.
Biodegradable
Productos con certificado EU Ecolabel disponibles en la gama de Limpieza Ecológica.
FDS Disponible
Ficha de Datos de Seguridad disponible en todos los productos conforme al Reglamento CLP.
— PREGUNTAS FRECUENTES
Preguntas frecuentes sobre limpieza en hostelería
¿Qué productos de limpieza necesita un restaurante u hotel?
Un establecimiento HORECA necesita al menos seis tipos de producto diferenciados: desengrasante para cocina profesional, detergente para lavavajillas industrial, desinfectante para baños y aseos, fregasuelos para suelos de uso intensivo, limpiador de cristales para sala, y desinfectante de manos para el personal. Cada zona del establecimiento tiene requisitos de pH, concentración y acción química distintos, por lo que no es recomendable usar un multiusos genérico para toda la instalación. Un hotel con restaurante puede necesitar hasta las 11 categorías de la gama HORECA de Instaquim.
¿Es obligatorio el APPCC en productos de limpieza para hostelería?
Sí. La normativa europea de higiene alimentaria (Reglamento CE 852/2004) exige que los establecimientos de hostelería documenten los productos químicos utilizados en sus planes de limpieza y desinfección como parte del sistema APPCC. Instaquim facilita la ficha técnica y la ficha de datos de seguridad de cada referencia para su plan de limpieza.
¿Cuál es el desengrasante más eficaz para cocina profesional?
El Neugras de Instaquim es un desengrasante de baja alcalinidad con pH 11,3 ± 0,5, formulado específicamente para cocinas profesionales. Se usa en frío para eliminar grasas y suciedades en alicatados, hornos y otros elementos de cocina, y puede utilizarse sobre todo tipo de metales, incluso aluminio. Está disponible en formatos de 10 kg, 20 kg y 4x5 kg para adaptarse a distintos volúmenes de uso.
¿Ofrecéis entrega en toda España?
Sí. Instaquim realiza entregas en 24-48 horas en la península ibérica desde nuestras instalaciones de fabricación. Para envíos a las Islas Canarias y Baleares, consultar condiciones específicas de plazo y transporte con el equipo comercial llamando al +34 938 891 344.
¿Cuál es el pedido mínimo para hostelería?
Instaquim vende directamente a establecimientos HORECA sin necesidad de pasar por distribuidor. El pedido mínimo varía según la referencia y el formato seleccionado. Contactar con el equipo comercial para obtener condiciones adaptadas al volumen y tipo de establecimiento: restaurante, hotel, catering, colectividades o cadena.
¿Tenéis productos con EU Ecolabel para certificaciones de sostenibilidad?
Sí. Instaquim dispone de 12 productos con certificación EU Ecolabel dentro de su gama de Limpieza Ecológica. Son idóneos para establecimientos hoteleros y de restauración que cuenten o aspiren a sellos de sostenibilidad como Green Key, Biosphere o similares.
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