تتراكم على الجدران المبلطة في المطابخ الاحترافية والحمامات وغرف تبديل الملابس نوعان من الاتساخ: الشحوم المتطايرة في منطقة الطهي والبقايا العضوية في المناطق الرطبة. تجمع هذه التشكيلة مزيل شحوم قلويًا للمطابخ الصناعية، يُرش مركّزًا أو مخففًا حتى 10 % ويُشطف بماء وفير، مع منظفين بيولوجيين: أحدهما جاهز للاستخدام للحمامات والآخر بالإنزيمات للبقايا العضوية، مركّزًا أو مخففًا وفق الاتساخ. وتُطبق الثلاثة بالرش على البلاط.
Quimigras هو مزيل الشحوم لشحوم المطبخ: مركّزًا أو مخففًا حتى 10 %، يُترك ليعمل بضع دقائق ثم يُشطف؛ وBio way يُرش على السطح ويُفرك، دون تخفيف؛ وBio clin، منظف بيولوجي بالإنزيمات، يُستخدم مركّزًا أو مخففًا بين 10 و20 g/l بحسب درجة الاتساخ. تتوفر للمنتجات الثلاثة نشرة فنية وصحيفة بيانات السلامة، وشركة Instaquim هي الجهة المصنّعة.

