Top
Top é o detergente manual de loiça concentrado de uso diário para bancas de hotelaria. O seu alto conteúdo em matéria ativa proporciona um perfeito desengorduramento de loiça, talheres e utensílios, facilita a auto-secagem e deixa um brilho excelente. A opção mais equilibrada da gama para a banca de cozinha profissional do dia-a-dia.
Dados de um relance.
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tipo | Detergente manual de loiça concentrado |
| Formato | Líquido · 10 kg, 20 kg |
| Dosagem | 1-2 g/l de água morna ou quente |
| Aplicação | Loiça, talheres, utensílios de cozinha |
| Conformidade | ASAE · DGAV · Reg. CE 852/2004 |
Onde e quando?
Banca profissional diária
Banca industrial de hotelaria para loiça, talheres e utensílios de uso diário. Indicado para restaurantes com banca de lavagem manual.
Dosagem correta
1-2 g por litro de água morna ou quente. Ajustar sempre em função do resultado na loiça e das condições locais da água.
Documentação HACCP
Ficha técnica completa e ficha de dados de segurança (FDS) em português disponíveis para incluir no plano HACCP e em auditorias da ASAE.
Documentação para o plano HACCP.
Top pode integrar-se no plano de limpeza HACCP das zonas de manipulação alimentar do estabelecimento. Detergente sem ação biocida — quando o protocolo HACCP exige desinfeção, aplique após a limpeza um desinfetante registado como Bacter.
Ficha de Dados de Segurança (FDS) em português disponível conforme regulamento CLP.
Pedido de Top em Portugal?
Exportação direta da fábrica, parcerias de distribuição ou aconselhamento técnico para dosagem. FDS completa em português disponível.