Grassol
Grassol é o desengordurante a frio da Instaquim para limpeza diária de exaustores, chapas, plancha e frentes de cozinha com gordura fresca. Desengordurante alcalino (pH 12,2) que exige luvas e proteção ocular — escolha para limpeza diária no fim de turno em cozinhas de restauração.
Dados de um relance.
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tipo | Desengordurante a frio para limpeza diária |
| Princípio ativo | Álcalis, tensioativos e solventes · contém fosfonatos |
| Formato | Líquido · 20 kg, 10 kg, 4x5 kg, 15x1 kg |
| Diluição | Puro ou diluído até 1 % consoante a sujidade; enxaguar com água abundante |
| Aplicação | Exaustores, chapas, plancha, frentes de inox |
| Conformidade | Regulamento UE 648/2004 · Regulamento CLP |
Onde e quando?
Limpeza no fim de turno
Limpeza diária ao fim do serviço de almoço ou jantar. Elimina o filme gorduroso fresco antes que carbonize, facilitando a limpeza profunda semanal.
Plancha e chapas
Restaurantes mediterrânicos e de alta gama com cozinha de plancha. Limpeza da plancha e das superfícies de inox sobreengorduradas; pode utilizar-se em todos os metais exceto alumínio.
Manutenção do exaustor
Limpeza periódica de exaustores sobreengordurados. Pode utilizar-se com máquina de pressão.
Documentação para o plano HACCP.
Grassol está rotulado conforme o Regulamento CLP. Utilizar o equipamento de proteção indicado na FDS. Após a utilização, enxaguar com água abundante.
Ficha de Dados de Segurança (FDS) em português disponível. Recomendado como complemento diário ao Deplac (limpeza profunda semanal) para um programa completo de gestão de gordura.
O que faz Grassol.
- Detergente desengordurante de alta eficácia.
- A sua combinação equilibrada de alcalis, tensioativos e dissolventes torna-o indicado para inúmeras aplicações.
- Indicado especialmente para a limpeza de chapas de cozinha, exaustores, pavimentos, azulejos, aço inoxidável e outras superfícies excessivamente gordurosas.
- Pode ser utilizado sobre todo o tipo de metais, com exceção do alumínio.
Perguntas frequentes.
Que dose se deve utilizar?
É usado puro ou diluído até 1% em função do grau de sujidade, pulverizando sobre a superfície a ser tratada e enxaguando abundantemente com água. Pode ser usado com máquina de pressão.
Qual é o pH?
12.2 +/- 0.5
O que contém?
Contém fosfonatos < 5 %, tensoactivos aniónicos < 5 %, tensoactivos não-iónicos < 5 %. Hidróxido de sódio.
Que precauções se devem ter?
H290 Pode ser corrosivo para os metais. H314 Provoca queimaduras na pele e lesões oculares graves.
Pedido de Grassol em Portugal?
Exportação direta da fábrica, parcerias de distribuição ou aconselhamento técnico para desengordurante diário. FDS completa em português disponível.