Grassol
Grassol é o desengordurante a frio da Instaquim para limpeza diária de exaustores, chapas, plancha e frentes de cozinha com gordura fresca. Desengordurante alcalino (pH 12,2) que exige luvas e proteção ocular — escolha para limpeza diária no fim de turno em cozinhas de restauração.
Dados de um relance.
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tipo | Desengordurante a frio para limpeza diária |
| Princípio ativo | Álcalis, tensioativos e solventes · contém fosfonatos |
| Formato | Líquido · 20 kg, 10 kg, 4x5 kg, 15x1 kg |
| Diluição | Puro ou diluído até 1 % consoante a sujidade; enxaguar com água abundante |
| Aplicação | Exaustores, chapas, plancha, frentes de inox |
| Conformidade | Regulamento UE 648/2004 · Regulamento CLP |
Onde e quando?
Limpeza no fim de turno
Limpeza diária ao fim do serviço de almoço ou jantar. Elimina o filme gorduroso fresco antes que carbonize, facilitando a limpeza profunda semanal.
Plancha e chapas
Restaurantes mediterrânicos e de alta gama com cozinha de plancha. Limpeza da plancha e das superfícies de inox sobreengorduradas; pode utilizar-se em todos os metais exceto alumínio.
Manutenção do exaustor
Limpeza periódica de exaustores sobreengordurados. Pode utilizar-se com máquina de pressão.
Documentação para o plano HACCP.
Grassol está rotulado conforme o Regulamento CLP. Utilizar o equipamento de proteção indicado na FDS. Após a utilização, enxaguar com água abundante.
Ficha de Dados de Segurança (FDS) em português disponível. Recomendado como complemento diário ao Deplac (limpeza profunda semanal) para um programa completo de gestão de gordura.
Pedido de Grassol em Portugal?
Exportação direta da fábrica, parcerias de distribuição ou aconselhamento técnico para desengordurante diário. FDS completa em português disponível.