Bilgras
Bilgras é o desengordurante enérgico da gama Instaquim para superfícies de cozinha quente. Indicado especialmente para chapas de cozinha e fornos com gorduras requeimadas; não deixa odores nem sabores. Atua como desagregante da sujidade sobre gorduras requeimadas.
Dados de um relance.
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tipo | Desengordurante enérgico para cozinha profissional |
| Formato | Líquido · 12 kg, 4x6 kg, 15x1 kg |
| Dosagem | Puro ou diluído até 10 %, pulverizado sobre a superfície a 70-80 ºC; enxaguar com água abundante |
| Aplicação | Chapas de cozinha e fornos com gorduras requeimadas (todos os metais exceto alumínio) |
| Conformidade | ASAE · DGAV · Reg. CE 852/2004 |
Onde e quando?
Chapas de cozinha e fornos
Limpeza de chapas de cozinha e fornos com gorduras requeimadas, a 70-80 ºC. Indicado para restaurantes, hotéis e catering.
Dosagem correta
Puro ou diluído até 10 %, pulverizado sobre a superfície a 70-80 ºC. Deixar atuar uns minutos e enxaguar com água abundante.
Documentação HACCP
Ficha técnica completa e ficha de dados de segurança (FDS) em português disponíveis para incluir no plano HACCP e auditorias da ASAE.
Documentação para o plano HACCP.
Bilgras pode ser incluído no plano de limpeza HACCP do estabelecimento (Reg. CE 852/2004). Nota: Bilgras é um detergente e não um biocida com autorização — para superfícies de contacto alimentar com requisito de desinfeção, utilize Bacter ou DS Plus.
Ficha de Dados de Segurança (FDS) em português disponível conforme regulamento CLP.
O que faz Bilgras.
- Detergente de grande poder desengordurante.
- Devido ao seu teor de alcalis, sequestrantes e tensioativos, atua como desagregador da sujidade, penetrando em todas as superfícies.
- Indicado especialmente para a limpeza de chapas de cozinha e fornos com gorduras requeimadas.
- Não deixa cheiros nem sabores.
- Pode ser utilizado sobre todo o tipo de metais, com exceção do alumínio.
Perguntas frequentes.
Que dose se deve utilizar?
Utiliza-se puro ou diluído até 10%, pulverizando sobre a superfície a tratar a uma temperatura de 70-80ºC. Deixa-se actuar uns minutos e enxaguar com abundante água.
Qual é o pH?
12.5 +/- 0.5
O que contém?
Contém tensoactivos não-iónicos < 5 %, EDTA e respectivos sais < 5 %. Hidróxido de potássio, hidróxido de sódio.
Que precauções se devem ter?
H290 Pode ser corrosivo para os metais. H314 Provoca queimaduras na pele e lesões oculares graves.
Pedido de Bilgras em Portugal?
Exportação direta da fábrica, parcerias de distribuição ou aconselhamento técnico para dosagem. FDS completa em português disponível.