S 27
S 27 est le liquide vaisselle main d'Instaquim conçu pour un usage alimentaire en restauration. Détergent superconcentré au dégraissage parfait, particulièrement utile pour le lavage des batteries de cuisine et des ustensiles dans les bacs à plonge des cuisines professionnelles.
Données en un coup d'œil.
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Type | Liquide vaisselle main usage alimentaire |
| Format | Liquide superconcentré · 4x5 kg, 20 kg |
| Dosage recommandé | 5-20 g/l selon le degré de salissure |
| pH | 10,5 ± 0,5 |
| Conformité | Règlement (CE) 648/2004 |
Quand et où l'utiliser?
Plonge en restauration
Lavage manuel quotidien de vaisselle, verrerie et couverts dans les cuisines de restaurants, bistrots et bars-à-vin.
Petit matériel et ustensiles
Idéal pour casseroles, saladiers et planches en complément du lave-vaisselle. Dégraissage parfait, auto-séchage facilité et excellente brillance.
Documentation PMS / HACCP
FDS et fiche technique en français disponibles pour intégration au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et aux audits DDPP.
Réglementation et documentation.
S 27 est conforme au Règlement (CE) 648/2004 relatif aux détergents et au Règlement (CE) 852/2004 sur l'hygiène des denrées alimentaires. Adapté pour un usage en zones de manipulation alimentaire — verres, couverts, vaisselle entrant en contact direct avec les aliments. Compatible avec les exigences de la méthode HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) français.
Fiche de Données de Sécurité (FDS) en français disponible selon Règlement CLP et REACH. Sur demande, nous fournissons la fiche technique du produit. Disponible en France par consultation directe avec Instaquim.
Ce que fait S 27.
- Détergente très concentré à usage manuel.
- L’haute teneur en matière active permet un dégraissage parfait, en facilitant l’auto-séchage du materiel et en laissant un éclat optimal.
- Il est particulièrement utile pour le lavage des batteries de cuisine et des ustensiles en général.
Questions fréquentes.
Quelle dose utiliser ?
S’utilise dilué dans l’eau, entre 5 et 20 g/l selon le degré de saleté.
Quel est son pH ?
10.5 +/- 0.5
Que contient-il ?
Contient agents de surface anioniques 5-15 %, agents de surface non ioniques < 5 %, METHYLISOTHIAZOLINONE, METHYLCHLOROISOTHIAZOLINONE, BENZISOTHIAZOLINONE. mono-C10-C13-alkylbenzènesulfonate de MEA; Alcools, C12-14(numéro pair), éthoxylés < 2,5 EO, sulfates, sels de sodium; 2-aminoéthanol.
Quelles précautions prendre ?
H315 Provoque une irritation cutanée. H318 Provoque de graves lésions des yeux. H317 Peut provoquer une allergie cutanée.
Demande de S 27 en France ?
Achat direct usine, partenariats de distribution ou conseil technique sur le dosage. FDS complète et documentation conforme HACCP/PMS disponibles en français.