Derbac
Derbac est le gel hygiénisant pour les mains d'Instaquim, sans parfum, pour le personnel HORECA et tous les lieux où une hygiène de manipulation des aliments est requise. S'utilise pur, avec doseur. Distribution par dispensateur mural pour éviter les contaminations croisées en zone de manipulation alimentaire.
Données en un coup d'œil.
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Type | Gel hygiénisant pour les mains |
| Substance active | Sodium Laureth Sulfate, Cocamide DEA, Cocoamido Propyl Betaine (sans parfum) |
| Format | 10 kg, 4x5 kg · Avec doseur |
| Dose | Pur, avec doseur |
| Temps de contact | Pur, avec doseur |
| Conformité | Sans parfum · Pour zones de manipulation des aliments |
Quand et où?
Hygiène entre tâches
Lavage des mains du personnel entre tâches et au changement de zone en cuisine — au changement de tâche (cru → cuit).
Postes sanitaires
À installer en sortie de toilettes, à l'entrée de cuisine, au passe-plat et près des chambres froides pour respecter le PMS et les bonnes pratiques d'hygiène.
Conforme audits
Gel sans parfum, adapté aux laboratoires, salles de découpe, cuisines et à tous les lieux où une hygiène de manipulation des aliments est requise.
Hygiène du personnel conforme PMS.
Derbac répond aux exigences du Règlement (CE) 852/2004 sur l'hygiène des denrées alimentaires concernant la propreté des mains du personnel manipulant les aliments. Gel hygiénisant sans parfum, utilisé pur avec doseur. À intégrer au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) de l'établissement avec procédure écrite affichée près des dispensateurs.
FDS disponible en français selon CLP/REACH. Sur demande, nous fournissons la fiche technique pour audit IFS Food et contrôle DDPP/DGCCRF.
Demande de Derbac en France ?
Export direct depuis l'usine de Vic ou partenariats de distribution. FDS et fiche technique en français disponibles pour intégration au PMS.