Griddgrass
Griddgrass ist der energische Fettlöser von Instaquim, speziell formuliert für Grillplatten und Bratplatten. Löst eingebrannte Fette aus längeren Servicezeiten und hinterlässt die Gusseisen- oder Stahloberfläche sauber, für alle Metalle außer Aluminium. Anwendung bei ca. 50-60 °C, pur oder bis 10 % verdünnt; mit reichlich Wasser nachspülen.
Daten auf einen Blick.
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Typ | Heißfettlöser für Grillplatten |
| Format | Flüssigprodukt · 12 kg, 4x6 kg, 15x1 kg |
| Wasserhärte | Alle Härtegrade |
| Dosierung | Pur oder bis 10 % verdünnt aufsprühen |
| Anwendungstemperatur | Flächentemperatur ca. 50-60 °C |
| Compliance | H290 · H314 (verursacht schwere Verätzungen) |
Wann und wo?
Post-Service Grillplatten
Reinigung am Ende des Service oder zwischen Schichten in Steakhäusern, Burger-Restaurants und Brasserien in Köln, Hamburg und Berlin. Die Resttemperatur aktiviert das Produkt.
Korrekte Anwendung
Platte auf ca. 50-60 °C abkühlen lassen. Produkt pur oder bis 10 % verdünnt aufsprühen, einige Minuten einwirken lassen, mit reichlich Wasser nachspülen. Nicht auf glühend heißen Platten anwenden.
HACCP-Dokumentation
Vollständiges technisches Datenblatt und Sicherheitsdatenblatt (SDB) auf Deutsch verfügbar zur Aufnahme in den HACCP-Plan.
Sicherheit und Dokumentation.
Griddgrass ist ein alkalischer Fettlöser (pH 12,5), der schwere Verätzungen verursachen kann (H314). Reinigungsmittel ohne Biozid-Wirkung — für die Desinfektion von Grillplatten nach der Reinigung empfehlen wir das Komplettprotokoll mit Bacter oder DS Plus.
Sicherheitsdatenblatt (SDB) auf Deutsch gemäß CLP-Verordnung verfügbar. Auf Anfrage stellen wir auch das technische Datenblatt zur Verfügung.
Was Griddgrass leistet.
- Griddgrass ist ein Reinigungsmittel mit hoher Entfettungs- und Dispergierkraft.
- Besonders geeignet für die Reinigung von Grillplatten, Öfen und anderen stark verschmutzten Oberflächen mit eingebrannten Fetten.
- Es kann auf allen Metallarten mit Ausnahme von Aluminium verwendet werden.
Häufige Fragen.
Welche Dosierung wird empfohlen?
Pur oder bis zu 10 % verdünnt verwenden und bei etwa 50 bis 60 °C auf die zu behandelnde Oberfläche sprühen. Einige Minuten einwirken lassen und mit reichlich Wasser abspülen.
Welchen pH-Wert hat es?
12.5 +/- 0.5
Was ist enthalten?
Enthält Phosphonate < 5 %, nichtionische Tenside < 5 %. Natriumhydroxid, Natriumsilikat, Kaliumhydroxid, 2,2´-Iminodiethanol.
Welche Vorsichtsmaßnahmen sind zu beachten?
H290 Kann gegenüber Metallen korrosiv sein. H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.
Anfrage für Griddgrass in Deutschland?
Direktbezug ab Werk, Distributionspartnerschaften oder technische Beratung zur Dosierung. Vollständiges SDB auf Deutsch verfügbar.