Grassol
Grassol ist der Kalt-Fettlöser von Instaquim für die tägliche Reinigung von Dunstabzugshauben, Grillplatten, Plancha und Kochfronten mit frischem Fett. Alkalischer Fettlöser (pH 12,2), ätzend (H314); pur oder bis 1 % verdünnt anzuwenden und mit reichlich Wasser nachzuspülen — die Wahl der täglichen Schichtende-Reinigung in Restaurantküchen.
Daten auf einen Blick.
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Typ | Kalt-Fettlöser für die tägliche Reinigung |
| Wirkstoff | Alkalien, Tenside und Lösungsmittel |
| Format | Flüssigkonzentrat · 20 kg, 10 kg, 4x5 kg, 15x1 kg |
| Verdünnung | Pur oder bis 1 % verdünnt aufsprühen; mit reichlich Wasser nachspülen |
| Anwendung | Dunstabzugshauben, Grillplatten, Plancha, Edelstahl-Kochfronten |
| Konformität | EU-Detergens-Verordnung 648/2004 · CLP-Verordnung |
Wann und wo?
Schichtende-Reinigung
Tägliche Reinigung am Ende des Mittags- oder Abendservices. Beseitigt frischen Fettfilm bevor dieser karbonisiert, wodurch wöchentliche Tiefenreinigung erleichtert wird.
Plancha und Grillplatten
Mediterrane und gehobene Restaurants mit Plancha-Kochstil. Pur oder bis 1 % verdünnt aufsprühen und mit reichlich Wasser nachspülen; für alle Metalle außer Aluminium.
Dunstabzug-Wartung
Wöchentliche Reinigung der Dunstabzugshaube und der Metallfilter (nicht bei Aluminiumfiltern).
Sicherheit und Dokumentation.
Grassol erfüllt die EU-Detergens-Verordnung 648/2004 und ist gemäß CLP-Verordnung gekennzeichnet. Das Produkt kann gegenüber Metallen korrosiv sein und verursacht schwere Verätzungen (H290, H314); Schutzhandschuhe, Schutzkleidung und Augenschutz tragen. Nach dem Einsatz und vor der Inbetriebnahme der Anlage mit reichlich Wasser nachspülen.
Sicherheitsdatenblatt (SDB) auf Deutsch verfügbar. Empfohlen als Tages-Komplement zu Deplac (wöchentliche Tiefenreinigung) für ein vollständiges Fettmanagement-Programm.
Was Grassol leistet.
- Entfettendes Reinigungsmittel mit hoher Wirksamkeit.
- Seine ausgewogene Kombination aus Alkalien, Tensiden und Lösungsmitteln macht es für zahlreiche Anwendungen geeignet.
- Besonders geeignet für die Reinigung von Küchengrillplatten, Dunstabzugshauben, Böden, Fliesen, Edelstahl und sonstigen stark verfetteten Oberflächen.
- Es kann auf allen Arten von Metallen mit Ausnahme von Aluminium verwendet werden.
Häufige Fragen.
Welche Dosierung wird empfohlen?
Es wird pur oder bis zu 1 % verdünnt je nach Verschmutzungsgrad verwendet, indem es auf die zu behandelnde Oberfläche gesprüht und mit reichlich Wasser abgespült wird. Kann mit Hochdruckreiniger verwendet werden.
Welchen pH-Wert hat es?
12.2 +/- 0.5
Was ist enthalten?
Enthält Phosphonate < 5 %, anionische Tenside < 5 %, nichtionische Tenside < 5 %. Natriumhydroxid.
Welche Vorsichtsmaßnahmen sind zu beachten?
H290 Kann gegenüber Metallen korrosiv sein. H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.
Anfrage für Grassol in Deutschland?
Direktbezug ab Werk, Distributionspartnerschaften oder technische Beratung für Tages-Fettlöser. Vollständiges SDB auf Deutsch verfügbar.