Fordry
Fordry é o aditivo de enxaguamento para fornos auto-laváveis, complemento técnico do Forclin. Garante a remoção de resíduos detergentes e uma secagem uniforme do interior do forno após o ciclo automático. Águas brandas até 20 °fH.
Dados de um relance.
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tipo | Aditivo de enxaguamento para fornos auto-laváveis |
| Formato | Líquido concentrado · Garrafa 10-25 kg |
| Dureza da água | Branda (0-15 °fH) |
| Dosagem | Ciclo automático (quantidade determinada pelo forno) |
| Complemento de | Forclin (detergente principal no ciclo) |
| Conformidade | ASAE · DGAV · Reg. CE 852/2004 |
Onde e quando?
Fornos profissionais auto-laváveis
Fase de enxaguamento dos fornos de convecção com auto-cleaning em cozinhas profissionais em Lisboa, Porto e Funchal. Evita resíduos e manchas de água.
Programação correta
Ligação do recipiente Fordry ao sistema de enxaguamento do forno. Injetado automaticamente no ciclo final após o Forclin — sem intervenção manual.
Documentação HACCP
Ficha técnica completa e ficha de dados de segurança (FDS) em português disponíveis para incluir no plano HACCP e auditorias da ASAE/IFS Food.
Cumpre os requisitos da ASAE.
Fordry cumpre os requisitos do Decreto-Lei 113/2006 (transposição do Reg. CE 852/2004) e está aprovado para uso em equipamentos de cozinha em conformidade com os planos HACCP fiscalizados pela ASAE/DGAV. Fordry é um aditivo de enxaguamento e não um detergente autónomo — a limpeza completa do forno realiza-se com Forclin no ciclo principal.
Ficha de Dados de Segurança (FDS) em português disponível conforme regulamento CLP. Mediante pedido fornecemos também relatórios de auditoria e certificados de conformidade para auditoria IFS Food.
Pedido de Fordry em Portugal?
Exportação direta da fábrica, parcerias de distribuição ou aconselhamento técnico para integração nos seus fornos de convecção. FDS completa em português e documentação IFS Food disponível.