Detergente principal
Limpeza alcalina concentrada para casacos de cozinheiro, aventais e panos com vestígios de gordura.
Lavandaria · Fardas + têxteis
Lavandaria para hotelaria e fardas profissionais
Detergentes e aditivos para lavandaria de hotelaria: fardas, roupa de cama, atoalhados e mesa. Para lavandarias internas e externas.
Hotéis com lavandaria interna e empresas de catering com gestão de fardas exigem detergentes desinfetantes com prestação superior aos detergentes domésticos. Os requisitos incluem: ação bactericida contra agentes patogénicos da pele, remoção de gordura de fardas de cozinha com salpicos de fritura, tratamento delicado de roupa de cama 5 estrelas (algodão egípcio) e eficiência energética em temperaturas baixas (60 °C em vez dos tradicionais 95 °C).
Em Portugal, a lavandaria de fardas médicas (hospitais, lares de idosos) requer detergentes desinfetantes certificados. Para fardas de catering em estabelecimentos com auditoria IFS Food, os requisitos são similares. A hotelaria de luxo do Algarve, Madeira e Lisboa frequentemente subcontrata, mas mantém especificações de qualidade.
Gama
Soluções para lavandaria.
Detergente delicado
Para roupa de cama, atoalhados e mesa; dose e temperatura conforme a ficha técnica de cada produto.
Aditivo higienizante
Sanitex (amónio quaternário): 4 g/kg de roupa seca no penúltimo enxaguamento, mínimo 5 min.
Programa a ~40 °C
Detergentes enzimáticos com temperatura recomendada de cerca de 40 °C (Gold, Tensozim).
Nota: A lavandaria HORECA partilha muitos produtos com o hub irmão Lavandaria Self-service. Aconselhamento específico para cadeias hoteleiras ou empresas de catering por email.