Bacter Alcalino es un desinfectante alcalino espumante de uso profesional, formulado a base de aminas terciarias para la higiene en la industria alimentaria. Combina acción bactericida y viricida de amplio espectro con una elevada capacidad espumante que maximiza la cobertura en superficies verticales, equipos de procesamiento y zonas de difícil acceso. Su fórmula no contiene cloro, sosa cáustica, alcohol, fosfatos, EDTA ni NTA, lo que la hace compatible con los sistemas de tratamiento de aguas y adecuada para protocolos APPCC.
La espuma densa prolonga el tiempo de contacto sobre paramentos verticales, optimizando la acción biocida y garantizando una aplicación homogénea. Validado según UNE-EN 13697 y UNE-EN 14476, es no abrasivo y compatible con acero inoxidable, plásticos y recubrimientos habituales en entornos de producción alimentaria.
Bacter Alcalino es un desinfectante alcalino espumante de uso profesional, formulado a base de aminas terciarias para garantizar la higiene en la industria alimentaria. Como producto de limpieza industrial de alto rendimiento, combina acción bactericida y viricida de amplio espectro con una elevada capacidad espumante que maximiza la cobertura en superficies verticales, equipos de procesamiento y zonas de difícil acceso, sin cloro, sin sosa cáustica y sin alcohol.
Bacter Alcalino ofrece ventajas concretas frente a otros productos de limpieza industrial convencionales en entornos donde la seguridad alimentaria es crítica:
Bacter Alcalino está concebido como solución de referencia para la limpieza y desinfección en la industria alimentaria, en fases de limpieza en profundidad y desinfección de superficies que pueden entrar en contacto con alimentos. Sus aplicaciones habituales incluyen:
La limpieza y desinfección en la industria alimentaria está sometida a requisitos estrictos que exigen el uso de desinfectantes para superficies en contacto con alimentos con eficacia demostrada y registro biocida vigente. Bacter Alcalino cumple con los criterios más exigentes del sector:
| Aspecto | Bacter Alcalino | Desinfectante convencional con cloro |
|---|---|---|
| Base activa | Aminas terciarias (alcalino) | Hipoclorito / clorados |
| Capacidad espumante | Alta — apta para superficies verticales | Baja o nula |
| Acción sobre acero inoxidable | No corrosivo, no abrasivo | Riesgo de corrosión por cloro activo |
| Espectro de acción | Bactericida + viricida (UNE-EN 13697 / 14476) | Variable según concentración y pH |
| Cloro / lejía | Sin cloro | Componente principal |
| Fosfatos, EDTA, NTA | Ninguno | Presencia habitual |
| Apto para protocolos APPCC | Sí, como desinfectante alcalino espumante | Condicional según normativa local |
Bacter Alcalino es la opción recomendada como desinfectante industrial espumante en sectores con protocolos de higiene regulados y requisitos de desinfección industria alimentaria documentados:
| Parámetro | Valor / Descripción |
|---|---|
| Tipo de producto | Desinfectante alcalino espumante líquido |
| Base activa | Aminas terciarias |
| Aspecto | Líquido |
| Perfume | Sin perfume |
| Colorantes artificiales | Sin colorantes artificiales |
| Normativas de eficacia | UNE-EN 13697 (bactericida), UNE-EN 14476 (viricida) |
| Conservación | Conservar en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y luz directa, en envase original cerrado |
| Registro | Verificar registro de biocidas vigente |
Un desinfectante alcalino espumante como Bacter Alcalino es un producto de limpieza industrial formulado con activos de pH alcalino y alta capacidad de generación de espuma. La espuma densa permite que el producto permanezca en contacto prolongado con la superficie tratada, lo que resulta especialmente útil en paredes, equipos verticales y zonas de difícil acceso habituales en plantas de producción alimentaria. Su acción alcalina potencia la eliminación de grasas y proteínas, combinando limpieza y desinfección en una sola operación cuando se aplica según protocolo.
Bacter Alcalino está formulado como desinfectante para superficies en contacto con alimentos en el marco de protocolos de limpieza y desinfección con aclarado posterior. Es imprescindible respetar el aclarado con agua abundante antes de que la superficie entre de nuevo en contacto con alimentos, conforme a lo establecido en el plan APPCC de cada instalación. Para confirmar su idoneidad en cada aplicación específica, consultar la ficha técnica y verificar el registro de biocidas vigente.
A diferencia de los productos de limpieza desinfectantes basados en hipoclorito, Bacter Alcalino no contiene cloro ni lejía, lo que elimina el riesgo de corrosión en acero inoxidable y reduce los olores residuales en zonas de producción. Su base de aminas terciarias ofrece eficacia bactericida y viricida de amplio espectro, acreditada según UNE-EN 13697 y UNE-EN 14476, con la ventaja adicional de la fórmula espumante que no está disponible en la mayoría de desinfectantes industria alimentaria basados en cloro.
Para superficies verticales, Bacter Alcalino se aplica mediante cañón de espuma o pistola espumante a la dilución indicada en ficha técnica. La espuma se adhiere a la superficie y prolonga el tiempo de contacto del desinfectante industrial espumante, garantizando una cobertura uniforme incluso en paredes de azulejo, chapas de acero inoxidable o superficies rugosas. Tras el tiempo de contacto recomendado, se aclara con agua a presión o manguera según el tipo de zona.
Sí, Bacter Alcalino es compatible con depuradoras y sistemas de tratamiento de aguas residuales tras la dilución de uso correspondiente. Su formulación sin fosfatos, sin EDTA y sin NTA reduce el impacto sobre los parámetros de control del agua residual, facilitando su gestión dentro de los planes de sostenibilidad de las instalaciones industriales. En caso de dudas sobre concentraciones o caudales específicos, consultar con el responsable de medio ambiente de la instalación.
La eficacia de Bacter Alcalino como desinfectante bactericida y viricida está validada según la norma UNE-EN 13697, que acredita su acción frente a Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus hirae y Pseudomonas aeruginosa en condiciones sucias, y la norma UNE-EN 14476, que certifica su eficacia frente a Poliovirus tipo 1, Adenovirus tipo 5 y Norovirus murino. Estas son las normas europeas de referencia para la limpieza y desinfección en la industria alimentaria en condiciones de alta exigencia.
Sí, Bacter Alcalino puede integrarse como producto alcalino desinfectante profesional dentro de los planes de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) de instalaciones alimentarias. Para ello es necesario documentar las diluciones de uso, tiempos de contacto, procedimientos de aclarado y verificar el registro de biocidas correspondiente, tal como exige la normativa europea de higiene alimentaria (Reglamento CE 852/2004).
Como con todos los desinfectantes para la industria alimentaria, es necesario usar equipos de protección individual adecuados (guantes, gafas, calzado de seguridad) durante la preparación y aplicación de la solución de trabajo. Se debe respetar la dilución recomendada, evitar la mezcla con otros productos químicos sin asesoramiento técnico y garantizar una ventilación suficiente en zonas cerradas. Consultar la ficha de datos de seguridad (FDS) antes de la primera utilización y seguir los procedimientos establecidos en el plan de higiene de la instalación.
