Fordry
Fordry ist der Klarspülzusatz für selbstreinigende Backöfen — die technische Ergänzung zu Forclin. Garantiert die Entfernung von Detergens-Rückständen und ein gleichmäßiges Trocknen des Ofen-Innenraums nach dem automatischen Zyklus. Für weiches Wasser bis 20 °fH.
Daten auf einen Blick.
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Typ | Klarspülzusatz für selbstreinigende Backöfen |
| Format | Konzentriertes Flüssigprodukt · Kanister 10-25 kg |
| Wasserhärte | Weich (0-15 °fH) |
| Dosierung | Automatischer Zyklus (vom Backofen festgelegte Menge) |
| Komplement zu | Forclin (Hauptreiniger im Ofenzyklus) |
| Compliance | LMHV · DIN 10516 · EU 852/2004 |
Wann und wo?
Selbstreinigende Backöfen
Klarspülgang von Konvektionsöfen mit Auto-Cleaning in Profiküchen in Düsseldorf, Stuttgart und Hannover. Verhindert Spülrückstände und Wasserflecken.
Korrekte Programmierung
Anschluss des Fordry-Behälters an die Klarspülanlage des Ofens. Wird im finalen Klarspülgang nach Forclin automatisch eingespritzt — ohne manuelle Intervention.
HACCP-Dokumentation
Vollständiges technisches Datenblatt und Sicherheitsdatenblatt (SDB) auf Deutsch verfügbar zur Aufnahme in den HACCP-Plan und für IFS-Food-Audits.
Erfüllt die deutschen Hygiene-Anforderungen.
Fordry erfüllt die Anforderungen der LMHV (Lebensmittelhygiene-Verordnung) und der DIN 10516 (Reinigung und Desinfektion im Lebensmittelbereich). Geeignet für die Anwendung in Lebensmittelverarbeitungsbereichen gemäß EU-Verordnung 852/2004. Fordry ist ein Klarspülzusatz und kein eigenständiger Reiniger — die Komplettreinigung des Ofens erfolgt mit Forclin im Hauptzyklus.
Sicherheitsdatenblatt (SDB) auf Deutsch gemäß CLP-Verordnung verfügbar. Auf Anfrage stellen wir auch Auditberichte und Konformitätszertifikate für IFS-Food-Auditierung zur Verfügung.
Anfrage für Fordry in Deutschland?
Direktbezug ab Werk, Distributionspartnerschaften oder technische Beratung zur Integration in Ihre Konvektionsöfen. Vollständiges SDB und IFS-Food-konforme Dokumentation auf Deutsch verfügbar.